Bị viêm đại tràng nên hay không nên ăn sữa chua?

Thứ Hai, 14-08-2017

Nếu không muốn các phiền phức do bệnh viêm đại tràng “làm phiền” thì người bệnh cần đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn uống. Một số thực phẩm có lợi, hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng và ngược lại không ít thực phẩm khiến bệnh viêm đại tràng tái phát hoặc nặng thêm. Nhiều người thắc mắc: Bị viêm đại tràng nên hay không nên ăn sữa chua, bởi có ý kiến cho rằng: Loại thực phẩm vốn có ích cho hệ tiêu hóa này có thể gây viêm loét đại tràng nếu dùng khi đang mắc bệnh.

Bạn đọc Hà Hữu Anh – Cần Thơ thắc mắc:

Em bị bệnh viêm đại tràng cấp đã điều trị khỏi, nhưng thỉnh thoảng khi ăn một số món thì triệu chứng bệnh viêm đại tràng lại tái phát. Do đó, em rất lưu tâm đến vấn đề ăn uống. Em có thắc mắc là: Bị viêm đại tràng ăn sữa chua được không bởi vốn rất thích chúng, nhưng bạn em lại bảo trong sữa chua có axit lactic và có thể gây viêm loét đại tràng nếu ăn chúng thường xuyên. Em băn khoăn quá! Liệu bị viêm đại tràng ăn sữa chua có sao không thưa bác sĩ?

Với câu hỏi của Hà Hữu Anh, để có câu trả lời chính xác nhất thì chuyên mục đã liên hệ với Bs chuyên khoa Đỗ Văn Phi và được giải đáp như sau:

Do sữa chua là một sản phẩm được sản xuất từ sữa tươi hoặc sữa bột, nên thành phần dinh dưỡng cũng bao gồm 3 chất cung cấp năng lượng chủ yếu là đường, đạm, béo và các vi chất dinh dưỡng như: canxi, kẽm, cùng các vitamin B6, B12, A, E,… rất hữu ích cho cơ thể. Đặc biệt, trong sữa chua có hàm lượng lớn axit lactic đóng vai trò quan trọng đối với hệ tiêu hóa.

Bạn có biết: Ở ruột già – nơi chứa các cặn bã thối rữa là nguồn gây nhiễm độc dần dần và liên tục cho cơ thể, vi khuẩn gây thối trong ruột lại cần môi trường kiềm để tồn tại và phát triển. Do đó người ta đã dùng sữa chua để axit hóa môi trường ruột, để hạn chế các vi khuẩn có hại này. Ngoài ra, nếu bị rối loạn tiêu hóa đường ruột nếu ăn sữa chua sẽ giảm đi nhiều. Đó là lý do tại sao sữa chua được khuyên nên dùng hàng ngày, đặc biệt người mắc bệnh đường ruột đang phải điều trị bằng kháng sinh lại càng cần ăn sữa chua suốt thời gian điều trị để bảo vệ vi khuẩn có ích và làm giảm tác dụng phụ của kháng sinh.

➡ Tham khảo: Tự chữa viêm đại tràng mãn tính tại nhà với 3 loại lá cây quen thuộc

Bị bệnh viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không?

Thức ăn có vị chua nói chung, sữa chua nói riêng với lượng axit dồi dào dễ khiến tình trạng viêm loét nặng hơn – đó là suy luận của nhiều người. Tuy nhiên đây không phải là nhận định chính xác.

Các nghiên cứu chứng minh: Thường xuyên dùng sữa chua với liều lượng vừa phải thực sự hữu ích trong việc giúp phòng và điều trị bệnh viêm đại tràng. Bởi lẽ khi tiêu thụ chúng thì các vi khuẩn có lợi sẽ đảm nhận chức năng ngăn vi khuẩn gây bệnh bám vào thành ruột; giúp tiêu hóa và hấp thu tốt hơn; đồng thời giảm nguy cơ tiêu chảy sau liệu pháp sử dụng thuốc kháng sinh, hạn chế các vi sinh vật gây hại có thể gây nhiễm trùng đường ruột, điều chỉnh chức năng tiêu hóa tốt hơn,…

Cẩn trọng trong vấn đề ăn uống là cần thiết, song sữa chua không phải là thực phẩm cần kiêng khi bị viêm đại tràng. Cũng đừng kiêng khem quá mức mà chỉ cần giữ cân bằng trong khẩu phần ăn; tránh những thức ăn khó tiêu, thức ăn không thích hợp (tùy theo từng bệnh nhân); tránh dùng rượu bia và thuốc lá; tránh đồ lạnh,… Ngoài ra, trong từng trường hợp cụ thể mà điều chỉnh cho phù hợp: Nếu đi ngoài phân có mùi chua, nhiều bọt thì giảm các thức ăn dễ lên men như đường, sữa, dưa chua; nếu đi ngoài phân có mùi thối thì giảm ăn đạm, nên ăn sữa chua, dưa; nếu bị táo bón nên ăn những thức ăn nhuận tràng như khoai, sữa chua, chuối, rau xanh, uống nhiều nước,…

➡ Xem thêm: Bị viêm đại tràng nên ăn gì cho tốt?

Bài viết liên quan

Cảnh báo các biến chứng viêm đại tràng cần chú ý

Bệnh viêm đại tràng là căn bệnh phổ biến nhiều người gặp phải. Là một...

Người bị viêm đại tràng có triệu chứng gì, biểu hiện gì?

Người bị viêm đại tràng có triệu chứng gì, biểu hiện gì?

Viêm đại tràng là căn bệnh về đường tiêu hóa khá phổ biến trong đời...

Triệu chứng và cách chữa viêm đại tràng ở trẻ em

Một trong số những bệnh về tiêu hóa nhiều người gặp phải là bệnh viêm...

Bị viêm đại tràng khi mang thai phải chú ý những gì?

Bị viêm đại tràng khi mang thai phải chú ý những gì?

Bước vào giai đoạn mang thai người phụ nữ phải đối đầu với rất nhiều...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *